Questo olio extravergine di oliva è il magnifico risultato di un perfetto blend tra le cultivar più vocate nel nostro territorio siciliano: Nocellara del Belice e Moresca.

Si contraddistingue per le sue elevate caratteristiche organolettiche, presentando un fruttato intenso con sensazioni olfattive di pomodoro verde ed erba appena tagliata.

Al palato l’amaro e il piccante, ben presenti e bilanciati, donano all’olio gradevoli note gustative esaltando la bontà di piatti ricchi e decisi.

Confezione: 1 latta da 3 lt

Cultivar: 50% Nocellara del Belice - 50% Moresca

Ubicazione Uliveti: Campobello di Licata (AG) - Sicilia- Italia

Terreno: Calcareo a medio impasto

Metodo di Raccolta: Brucatura a mano

Periodo di raccolta: Prima invaiatura metà Ottobre/metà Novembre

Metodo di estrazione: Processo continuo con estrazione a freddo

Tempi di lavorazione: Entro le 12 ore dalla raccolta

Conservazione: Contenitori acciaio inox a temperatura controllata e sotto azoto.

Decantazione: Naturale

Imbottigliamento: Automatico

Colore: Colore oro con riflessi verdi

Profumo: Sentori erbacei e pomodoro verde

Sapore: Fruttato di elevata intensità con note equilibrate di amaro e piccante sul finale.

Consigli d'uso: Eccellente per piatti della cucina mediterranea, in particolare su pesce, carne alla griglia, verdure, minestre e insalate.

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Codice Prodotto: 1481-LUTRAPPITU-003